みんなでシェアしよう!

ダイエットは食事から!とってもヘルシー「鶏肉のトマト酢マリネ」のレシピ大公開!

みんなでシェアしよう!

スポンサーリンク

こんにちはくりなです。

今回はダイエットレシピのご紹介です!

「夫もやせるおかず 著/柳澤英子]

51ZsvTHFWlL._SX348_BO1,204,203,200_

「やせるおかず作りおき」という料理本の第2段なのですが、本屋で「“50代、1年で26キロ減、リバウンドなし”の奇跡を再び起こします。」という帯に惹かれ、夫はいないのですが、私含め、家族のほとんどが「たべるのだいすき!」みたいな体型をしているので、「自分を救うのは・・・自分だけ・・・!」とソッコーで買いました。

400x300xkaiji6.jpg.pagespeed.ic.VEEbKCKPTM

その中から1つだけですがレシピを参考にして料理してみましたので、これをご覧のデブは最後までお付き合いくださいね!ではいきま~す!

スポンサーリンク

【鶏肉のトマト酢マリネ】

(材料:二人分)

鶏むね肉(ひとくち大のそぎ切り)・・・300g

トマト・・・1個

玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個

イタリアンパセリ(あれば)・・・ない

まずは材料です!調味料を抜けばたったこれだけ。簡単!

ちなみにうちは5人家族で、2人分では少ないので、トマトの数は3つ、鶏肉は、むねかももかわからなけどある分だけ適当に、たまねぎは1個だけ使いました。これが後々の失敗を招きます!

P_20160121_170012

作り方

1トマトは皮ごとすりおろしてAと混ぜてなべに入れ、中火にかけて煮立つ直前に火をとめる(トマト酢)

「トマトを、すりおろす・・・だと・・?」

トマトはすりおろすものだったのかと衝撃を受けつつ、普段料理をしないのでまずおろし金が見つからない・・・

「も~どこ~!?」とバタバタ扉と引き出しを空けまくってやっと見つけました!(目の前にありました)

よしやるぞ~とゴリゴリ削っていったのですが、

P_20160121_170951

冷てえ!!!!!!!!!!

冷蔵庫から出したてのトマトめっちゃ冷てえ!!!!!!!!!

df7777baf340f36b1157fb79ba92558443ba0fce1380129283

キンキンに冷えてやがるっ・・!!!

根性がもやし並みなのでここで2個すりおろして断念。あと1個は角切りにしました。(あとから考えれば2個で充分でした)

Aの調味料はちゃんと軽量スプーンで計って入れました。

順調に1の過程は終了。(※ただし味見はしていない)

2.フライパンに鶏むね肉、酒、塩、こしょう、(調味料は全部“少々”)、オリーブオイル(小さじ1)を入れて混ぜ、ふたをして中火にかける。2~3分したらふたを開けて汁けがなくなるまで加熱する

P_20160121_173613

「混ぜ」と書いているのに何を思ったかフライパンに肉を敷きつめて、

オリーブオイル以外全部「少々」としか書かれていないので適当に調味料をかけていきました。

ふたをして中火にかけるのはちゃんと読んでいたんですが、

そのあとずっとふたをして加熱して、「本通りに汁気飛ばない・・・けどもう火通ってるしこれでいいでしょ~」とお肉を取り出します。

ちなみに今回、撮影者はおらず全部自宅で1人でやっていますので「写真だいたい全部一緒やんけ」みたいな感想は呑み込んでください。

3 保存容器に2、たまねぎを入れ、1を注ぐ。

その日の夕食出す予定だったのでお皿に鶏肉、たまねぎ、トマト酢を注いでまぜます。

見た目は奇麗ではないですが、味も美味しくはなかったです!

P_20160121_180002

ポイントは

・トマト酢がなんかおいしくない(多分トマト多すぎ)

・レシピにスライスたまねぎについての記載がなかったのですが、「これ塩水につけとくんやろ知ってる~!」と得意げに下ごしらえしたたまねぎが普通に辛い

の2つですかね。

これさえ避ければ、犯罪的にうますぎる【鶏肉のトマト酢マリネ】が完成します!

9c59f5a0

そのほかにも焦げまくったハムチーズ卵焼き(オリジナリティを発揮して失敗)、

P_20160121_181307

ピーマンをレンチンしただけのやつ(一番おいしかった)、

P_20160121_185459

等を

食卓にならべましたが家族は「大丈夫大丈夫!まずくない!おいしくないだけ!」と完食してくれました。

家族の優しさに“圧倒的感謝”っっ!!!!!!!!!

194c9418

※今回は失敗例を記事にしましたが、本通り正しく作ればおいしくヘルシーな料理ができますので安心してください。

twitterフォロー
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。